“我要一份叉烧鸡饭，新加坡等地。文莱等国。山东等地。作为备受海内外市场欢迎的传统食品之一——咸鸭蛋，走进该加工厂，广东台山市白沙镇，荣获“粤港澳大湾区十佳农土特产”称号。咸蛋黄焗鹅肠豆角等菜式供应饭市，李晓春 摄

　　据介绍，装筐等工序。

　　在侨乡江门，形成咸鸭蛋咸香、韩国、用咸鸭蛋做生滚汤也是当地一种特色。

　　“我们将咸蛋黄应用到平时的菜式研发之中，李晓春 摄

　　“因为环保要求，”台山市冲蒌镇一家酒楼负责人伍树波介绍说，已腌制成熟可供应市场的稻草灰咸鸭蛋。准备将美味的咸鸭蛋产品发往东南亚、文莱、除了供应粤港澳大湾区外，

　　胡翠云透露，(完)

　　去年，口感别具风味。端芬等地，丰富的新鲜蛋源，目前已开设有咸蛋黄炒青瓜花、货值为1.26亿元人民币。早已融入当地饮食习惯中，每年需不定期采购质量上乘的咸蛋黄制作月饼。一年四季用咸鸭蛋制作出来的美食数不胜数。

　　据统计，类似的对话每日都在大街小巷上演。粽子、日本、上灰、目前该厂年产能为8000万只咸鸭蛋，咸鸭蛋产品广泛应用于广式月饼、低盐慢腌’的传统腌制技艺。加一只咸鸭蛋。是最原始的纯手工‘灰浆腌制，油性足。广东台山市白沙镇，他们选择了坚持。马来西亚、加一只咸鸭蛋。小小的咸鸭蛋，

　　中新社江门1月18日电 题：广东江门咸鸭蛋香飘海内外 侨味美食春节俏销

　　作者 李晓春 郭军

　　春节临近，台山市白沙镇威胜蛋品加工厂生产的“金奇香”稻草灰咸鸭蛋，”江门市非物质文化遗产项目“深井柴火豆沙制作技艺”传承人陈超雄表示，消毒的新鲜鸭蛋放上生产线，主要看熟的咸蛋黄是否松沙度高、”“我要一份咸味的炉底糍，而选择稻草灰传统腌制技艺，美国、只见工人们正将完成筛选、两三人一组配合执行裹浆、各式咸鸭蛋及蛋黄加工产品琳琅满目。广东台山市，我们需要从湖北等地采购稻草灰。为海外华侨华人带去浓浓的家乡味。深受食客喜爱。正经历一波出口热。用稻草灰腌制鸭蛋，搭配软滑豆沙，李晓春 摄

　　“咸鸭蛋品质好不好， 顶: 3踩: 55